2月18日放送のサタデープラスが血管が若返りに役立ち、血圧が下がる事が期待できる内容の放送がされていました。
血管が若返り、血圧を下げることに大事なのが生活習慣です。塩分を控えたり、食事の量を調整したり、運動をしたりすることが大事ですがなかなか続きません。
生活習慣を変えることが難しいから余計に血圧を下げることが難しい…。
じゃあ、どんな生活習慣が続けて血圧を下げることができるのか？すごく参考になるのが瀬戸内海に浮かぶ島、小豆島の生活なんです。
国立病院機構大阪医療センター循環器内科の上田恭敬先生
小豆島がすごいのは、平成27年の小豆島町役場の調査で高血圧だった71人中49人がわずか1年で改善傾向にあることなんです。1年で高血圧の人の70％も改善傾向にあるんです。
なので、小豆島の血管若返りの生活習慣を調べれば、血圧を下げるヒントがわかります！
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小豆島の血管若返りはオリーブオイルにあり！
小豆島の特産といえば、オリーブです。収穫量は全国の約90％を占めるだけあって、島を歩くと、島のあちらこちにオリーブの木を見ることができます。
小豆島町が「一家に一本オリーブを」っていう運動をしているそうで、子供が生まれたら、オリーブの苗木をもらうことがっできるんです。他にもおめでたいことがあったときには、オリーブの苗木が家庭に送られるそうです。
オリーブの木が育つとオリーブの実がなります。このオリーブの実を専用の機械で絞るとオリーブオイルができるんですが、小豆島では、なんと公園に一般の人が利用できる搾油機があるんです。
なので、一般の家庭でもオリーブを育ててオリーブオイルを作ることができるんです。徹底してますね。小豆島の人たちにオリーブが根付いている事がわかります。
オリーブは血管の若返りに優れた食材
オリーブの健康の研究をする、オリーヴァー内科クリニック院長の横山淳一先生
オリーブの木は長生きする植物です。なので、健康で過ごすにはオリーブの木の恵みを取り入れることが大事です。オリーブの木は樹齢1000年に及ぶものもあります。
オリーブが血管にいい理由は、オレイン酸が含まれるからです。オレイン酸は、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）をあげないで、善玉コレステロール（HDLコレステロール）をあげる効果があるんです。
また、活性酸素の働きを抑えるポリフェノールなどの抗酸化物質も豊富に含まれているので、血管若返りに期待ができるんです。
オリーブオイルにはオレイン酸が他の油と比べても豊富に含まれています。
オリーブの小豆島ではオリーブオイルをどうやって使う？
じゃあ、オリーブオイルをどうやって使うのかが大事ですね。小豆島では、オリーブの実も塩漬けにしたものを、炊き込みご飯に混ぜたりして使われています。
そして、オリーブオイルをどうやって使っているのかというと、オリーブオイルを醤油の代わりに食卓においてなんにでもかけて食べている感じです。
みそ汁・おでん・ヨーグルト・アイスクリーム、なんにでもオリーブオイルをかけて食べるのが小豆島流です。
でも、オリーブオイルをそれだけ摂り過ぎて大丈夫なのかってことが疑問です。オリーブオイルは大さじ1杯で111kcalになるので、摂り過ぎには注意が必要です！
オリーブオイルに納豆が血管若返りにはベター
オリーブオイルに納豆の組み合わせは、血管にはかなり良いです。オリーブオイルのオレイン酸にプラスして、納豆には血液をサラサラにする成分があると期待されているんです。
なので、血管には優しい組み合わせになるので、おすすめです！ただし薬の飲み合わせとかで納豆はダメだっていう方もいてると思うので注意してください。
オリーブオイルはどれぐらいで使い切るのがいい？消費期限はどれぐらい？
オリーブオイルは一度開けると徐々に酸化します。オリーブオイルの成分が壊れていきます。なので、2~3ヶ月で使い切るのがベターです。保管場所は光の当たらない気温が安定した場所にしてください。
光が当たるとオリーブオイルの酸化を早めてしまいます。
さらに、小豆島では、高齢者に小豆島活動量計を無料で貸し出していて、タブレットにそのデーターを簡単に保存でき、町役場と繋がって保健師がそのデータを元に健康をアドバイスしてくれるというようなサービスをしているんです。
このような健康管理システムを利用することで、楽しみにがら運動を続けることができるので、運動が習慣になりやすいんですね。
オリーブオイルを摂ることだけで、血圧が一気に下るということはないでしょうが、食事に摂り入れることは有意義ですね！納豆オリーブオイルはワタシも食べてます。
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